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意大利PRATESI菩瑞思酒莊
時間:2018-05-11 16:16
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意大利PRATESI 1875菩瑞思酒莊


Pratesi 1875 菩瑞思酒莊介紹

 
    菩瑞思家族已經有五代的人一直在卡米亞諾生產葡萄酒。Fabrizio Pratesi的高祖父Pietro Pratesi(佩德羅·菩瑞思)在1875買下了位于卡米亞諾的中心地帶Lolocco,在那里他們生產葡萄酒和油。Lolocco是一個小小的村莊,葡萄園在高密度種植的管理下生產著品質卓越的葡萄酒。
高祖父Pietro Pratesi(佩德羅·菩瑞思)
    1716年,卡米亞諾和其他三個托斯卡納葡萄酒子產區一起,被當時佛羅倫薩的統治者美第奇家族的大公爵柯西莫三世(Granduca Cosimo III de’Medici),選為托斯卡納大公國的四大專屬葡萄種植產區,致力于生產優質的葡萄酒。

卡米諾亞(黃色區域)在托斯卡納產區的位置
 
    “卡米亞諾”葡萄酒是意大利最古老的葡萄酒之一。意大利考古發現,卡米亞諾的起源可以追溯到伊特魯里亞時期,通過對阿爾巴諾山的伊特魯里亞墓穴里酒罐進行考證,這些酒罐來自公元前12世紀左右的伊特魯利亞時代。也就是說卡米亞諾地區在3000多年以前,就已經開始釀造葡萄酒了。另外,在弗洛倫薩的國家檔案館里發現一份簽署于804年的地租契約記載了生產的葡萄酒和橄欖油擁有高品質。第一份提及卡米亞諾葡萄酒的文件始于1396年,記述了一位名為Ser Lapo Mazzei的公證人通知普拉托著名酒莊Marco Datini,他已經訂了15demigians的卡米亞諾葡萄酒,花費了16里拉,這是當時正常價格的4倍。
    菩瑞思位于卡米亞諾,是一個只有50英畝的非常小的傳統家族酒莊,于1983年開始裝瓶和銷售葡萄酒。1997年,Fabrizio Pratesi接管了酒莊,不久之后與意大利最有名的釀酒咨詢師、釀酒學家、農學家Stefano Chioccioli改變了生產理念,將種植新葡萄園的密度以每英畝4200棵葡萄樹,使他們能夠顯著降低產量和提高葡萄的香味濃度。自文藝復興以來,卡爾米尼亞諾一直以生產優質葡萄酒而享譽葡萄酒界。直到今天Pratesi繼續秉承傳統出產濃郁、美味、優雅的葡萄酒。
菩瑞思現任莊主Fabrizio Pratesi(法布里奇奧·菩瑞思)
 

菩瑞思莊園鳥瞰圖

2017年歐其諾考察團拜訪酒莊

菩瑞思酒標出自畫家之手
 

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